夜に測って、とうとう56キロの大台に乗った記念としてあすけんの記録をした。
ヤバイなあ、55までと思ったのになぁ。人生で初めてかも、膝とか股関節とか痛くなりそう。

↓カロリーも順調にオーバー。最近また胸焼けがなくなったようだわ。後悪阻がなくなった。やばいわーわーー！

↓本日の朝食

↓実際の写真はこちら

ズボラ〜レシピだよ、炊飯器を使って放置する系は大好き！楽でうまい。

材料
玉ねぎ3〜4個
コンソメ1粒
水600cc
ベーコンなど適量
チーズ
フランスパン

炊飯器に皮をむいて十字に切れ目を入れた玉ねぎを入れる。
ベーコン、コンソメ、水を入れスイッチオン！

炊き上がればオニオン丸ごとスープの出来上がり〜

これだけでも美味しくいただけるけど、朝ごはん用にもうちょっと手を加えてみよう。

フランスパンを軽く焼いて、ココットにとろとろ玉ねぎを崩しながらいれ、焼きあがったフランスパンをのせる。
パンの上からスープをまわしかけて、チーズを一枚、オーブンで軽く焼いたら出来上がり。

玉ねぎがとろとろで甘くて、とても美味しい。飴色玉ねぎを鍋にくっついて地道に作る必要がないのが楽だ。

で、うちはというと、ココット皿がないのでホーロー容器で、
とろけるチーズがなかったので粉チーズで、
ベーコンの代わりに鶏つくねバーグで、

バゲットがなかったので食パンで、

それぞれ代用してこのとおり。

ちょっと野暮ったいが、うん、まずまずいけるよ。

↓本日の昼食

これもズボラ〜メニューと言っていい手軽さだけどめっちゃおいしい。

夫は甘い料理が苦手だから、高野豆腐の含め煮とか好きじゃないけど、これは絶賛してた！

材料

乾燥高野豆腐

片栗粉

★みりん

★醤油

★酒

1.高野豆腐はぬるま湯で戻す。

2.戻ったら軽く絞り、片栗粉をまぶして揚げる。わたしは揚げ焼きという感じで。

3.その間に★を合わせて煮詰め、タレを作る。タレにとろみがついたごろに、揚がった高野豆腐を投入して振って絡めて出来上がり。

↓お弁当に。冷めてもおいしい。

↓本日の夕食

↓未来ちゃんの評価

↓栄養バランス

■本日のあすけん

昨夜の体重…56kg

摂取カロリー…1930kcal

未来ちゃんの評価…31点

課題…食べ過ぎかな〜

次の日の弁当にも高野豆腐の照り焼きをイン。

ちなみに、炊飯器が玉ねぎのスープでふさがってるので、ご飯は鍋で。

カレーの時など、こういう逆転現象はよくある。

カレーも炊飯器で作るとおいしいんだよ。

そして、ホーローの鍋で炊いたご飯も美味しい！

わたしが使っている鍋はこちら。
日本産、バーミキュラ！
人気のル・クルーゼもいいけど、わたしはバーミキュラ。
ル・クルーゼは、母にプレゼントした。
わたしは友人からプレゼントされたバーミキュラを使ってる。

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